Lebensmittel
Restaurants kaufen lokal
HarBestMarket ist eine Plattform, die Restaurants mit nationalen Produzenten verbindet. Restaurants können Produkte direkt kaufen, ohne Vermittler … Weiterlesen
App zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Die Wurf-No-More-App teilt Informationen über bald ausgeschriebene Produkte in Supermärkten. Benutzer können jetzt ihr Einkaufsziel basieren auf der… Weiterlesen
Pasta mit Gemüse
Wholygreens produziert eine Reihe von Pastaprodukten, die 50% Gemüse umfassen. Sie verwenden nachhaltiges Gemüse von örtlichen Landwirten, um ihre Pasta… Weiterlesen
Veganer Kebab Foodtruck
Der vegane Kebab von Karmakebab ist das ultimative nachhaltige Festival-Essen. Der Kebab besteht aus lokal produziertem Sellerie. Es wird auf einem frisch… Weiterlesen
Bio-Kraftgetränke
Klosterkitchen kreierte erfrischende Bio-Power-Getränke. Sie kombinieren ein einzigartiges Rezept aus einem alten Kloster mit frischen Ideen. Die klassische… Weiterlesen
Bananen fruchtschnitte
Banabar stellt köstliche Bio-Obstbars aus getrockneten Bananen her. Bananen sind ein natürlicher Energieverstärker und großartig mit Nüssen, Samen, … Weiterlesen
Vertikale Gartensysteme im Restaurant
Vertikale Landwirtschaft ermöglicht den Anbau von superfrischem Gemüse und Kräutern in einem Restaurant oder Geschäft. Farmvent stellt vollautomatische… Weiterlesen
Veganes Eiweiß aus Algen
Biotrino hat ein veganes Protein aus Algen entwickelt, das im Vergleich zu tierischen Proteinen nur einen Bruchteil an CO2 und Wasser verbraucht. Die Algen… Weiterlesen
Natürliche Branding
Obst und Gemüse in Supermärkten werden häufig mit Plastikaufklebern und -verpackungen gekennzeichnet, was zu unnötigem Abfall führt, da der Kunde das zusätzliche… Weiterlesen
Kaviar ohne Tötung
In der Vergangenheit mussten die Kaviarproduzenten Fische töten, um die kostbaren, salzigen Eier zu gewinnen, die häufig in Spitzenrestaurants und Sushi-Bars… Weiterlesen
Frischfischzähler
Mehr als 1/3 der von uns produzierten Lebensmittel wird verschwendet. Die Verschwendung von Fleisch und Fisch ist besonders schädlich, weil der Kohlenstoff-Fußabdruck… Weiterlesen
Kräutertees machen glückliche Bienen
Der Anbau von einheimischen Kräutern ist eine gute Möglichkeit, die Artenvielfalt, den Boden und die Lebensräume von Insekten zu verbessern. Aus einheimischen… Weiterlesen
Pflanzliches-Milchpulver
Natulette liefert veganes Milch- und Schokoladenmilchpulver für Business-Kaffeemaschinen. Dies bietet eine tierfreie und nachhaltige Alternative … Weiterlesen
Knusprig und lecker
Was wir essen, kann einen enormen Einfluss auf die Umwelt haben. Schätzungsweise 35 % der Treibhausgasemissionen werden durch die Lebensmittelproduktion… Weiterlesen
Lösungen mit Orangenschalen
Peelpioneers verwandelt Abfallströme von Orangenschalen in wertvolle Inhaltsstoffe. In ihrer Anlage können sie 10 Millionen Kilo Orangenschalen in Ballaststoffe,… Weiterlesen
Bio-Bistro-Essen
Darwin ist ein inspirierendes urbanes Ökosystem in Bordeaux, das in einer ehemaligen Militärkaserne untergebracht ist. Es umfasst den größten Bio-Bistro-Speisesaal… Weiterlesen
Veganer grüner Thunfisch
Vegan Green Tuna ist eine 100% pflanzliche Thunfischalternative mit der für Thunfisch typischen fleischähnlichen Konsistenz. Die Verbraucher fragen … Weiterlesen
Craft Bier aus überschüssigem Brot
Für Toast Ale wird überschüssiges Brot verwendet, um neue Gerste zu ersetzen. Auf diese Weise werden für ein Bier weniger Land, Wasser und Energie verbraucht… Weiterlesen
Automatische Handwerksbrennerei
IStill entwickelt und produziert moderne, bahnbrechende Technologie des 21. Jahrhunderts für handwerkliche Brennereien. Ziel ist es, Handwerksbrenner… Weiterlesen
Plantbasierter Thunfisch
Kuleana hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Geschmack und die Nährstoffe von Meeresfrüchten zu liefern, ohne den Ozeanen etwas wegzunehmen. Denn aufgrund… Weiterlesen