Kuleana hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Geschmack und die Nährstoffe von Meeresfrüchten zu liefern, ohne den Ozeanen etwas wegzunehmen. Denn aufgrund von Überfischung und einer wachsenden Nachfrage nach frischen Meeresfrüchten gehen die Wildfischbestände weltweit zurück. Deshalb hat Kuleana einen pflanzlichen Thunfisch aus Algen, Koji und Rettich entwickelt, der wichtige Nährstoffe wie Eisen, Omega-3 und Vitamin B12 enthält. Und es schmeckt und fühlt sich an wie roher Thunfisch.
Plantbasierter Thunfisch
