Vegan Green Tuna ist eine 100% pflanzliche Thunfischalternative mit der für Thunfisch typischen fleischähnlichen Konsistenz. Die Verbraucher fragen zunehmend nach pflanzlichen Alternativen zu Fisch. Denn verschiedene Thunfischarten sind stark überfischt und viele Arten sind vom Aussterben bedroht. Veganer grüner Thunfisch ist in großen Mengen für die Weiterverarbeitung in der Lebensmittelindustrie sowie als Konserven erhältlich. Die Produktion für Eigenmarken ist eine Option.